Yhteistyökumppanit
ilmainen foorumi

Isä Aleksanterin kulitsa

Näytä edellinen aihe Näytä seuraava aihe Siirry alas

Isä Aleksanterin kulitsa

Viesti kirjoittaja pikemuori lähetetty La 28 Maalis - 16:33



Perinteinen kulitsa on pashan paras kaveri! Sukaatit, mantelirouhe ja rusinat maustavat vehnäsen juhlakuntoon. Tällä ohjeella valmistat yhden ison ja ihanan kulitsan pääsiäispöytään

1 1/2 dl sokeria
1 kpl munaa
2 1/2 dl kevytmaitoa
25 g hiivaa
8 dl vehnäjauhoja
100 g sukaatteja
3/4 dl mantelirouhetta

1/2 dl rusinoita
100 g voita

Vatkaa sokeri ja muna kulhossa. Lisää kädenlämpöinen maito ja liuota joukkoon hiiva. Sekoita kolmasosa vehnäjauhoista joukkoon. Lisää sukaatti, mantelirouhe, rusinat ja sulatettu voi. Lisää loput vehnäjauhot ja alusta taikina pehmeäksi. Kohota taikina lämpimässä kaksinkertaiseksi.

Leivo kohonneesta taikinasta pyöreä leipä ja kohota se hyvin.

Voitele kohonnut leipä munalla ja tee kokonaisista kuorituista manteleista leivän päälle kirjaimet XB.

Paista kulitsa 175-asteisessa uunissa kauniin ruskeaksi noin 50 minuuttia.

avatar
pikemuori
PIRTTI-EMÄNTÄ

Viestien lukumäärä : 4020
Join date : 24.12.2010

Takaisin alkuun Siirry alas

Näytä edellinen aihe Näytä seuraava aihe Takaisin alkuun


 
Oikeudet tällä foorumilla:
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa